Zwilling Solingen Four Star špikovací nůž, 80 mm

Zwilling Four Star špikovací nůž, 80mm

S kolekcí nožů Four Star způsobil Zwilling J.A. Henckels v roce 1976 doslova revoluci na poli kuchyňských nožů určených jak pro profesionály i hobby kuchaře. Kromě použití těch nejkvalitnějších materiálů, byla využita i revoluční technologie s bezspárou syntetickou ergonomickou rukojetí plynule navazující na čepel vykovanou z jednoho kusu té nejkvalitnější nerezové oceli tvrzené mrazem. Výsledkem spojení kvalitních materiálů a nových technologických postupů je pak nůž, jehož čepel je odolná, dobře vyvážená, pružná s dlouhotrvající ostrostí.

Speciální směs té nejkvalitnější německé oceli s optimálním poměrem chromu a uhlíku zaručuje ty nejlepší vlastnosti. Nože jsou vykovány z jediného kusu oceli technologií Sigmaforge® a jsou tvrzeny technologií Friodur®, jež spočívá v tvrzení mrazem, nože se tak stávají tvrdší a odolnější a více odolávají korozi.

Záštita (zesílená ocelová část nože mezi čepelí a rukojetí) slouží nejen k efektivní ochraně prstů, poskytuje zároveň pevnou oporu prstům a vyvažuje celý nůž, aby používání nožů bylo pohodlnější a především bezpečnější.

Špikovací nůž

je všestranný pomocník, když přijde na loupání a dočištění ovoce a zeleniny nebo pokrájení menších surovin a samozřejmě při špikování masa slaninou či špekem. Krátká a pevná středově centrovaná čepel umožňuje přesné krájení a řezání.

• rukojeť: ergonomicky zpracovaná, tvrzená černá syntetika s bezspárým přechodem
• čepel: mrazem tvrzená, vykovaná z jediného kusu vysoce kvalitní nerezové oceli
• lze mýt v myčce nádobí, doporučeno ruční mytí
• tvrdost přibližně 57 HRC Rockwellovy stupnice

• délka čepele 80 mm